Boomgaard

Terug naar vorige pagina
boomgaard
Fruit is er altijd geweest op Ewsum. De oudere bewoners van Middelstum hebben op de boomgaard nog bessen geplukt.
Want onder de hoogstamfruitbomen werden, om de grond zo goed mogelijk te benutten, bessenstruiken geplant. Allemaal volgens de Lopstercultuur.

Loppersum was in het verleden beroemd om zijn uitgestrekte boomgaarden met daaronder bessen en de “Lopsterbessen” vonden gretig aftrek in het gehele land. Inmiddels is deze Lopstercultuur zo goed als verdwenen.Op Ewsum is deze mooie oude fruitcultuur in ere hersteld. Er staan weer hoogstamvruchtbomen van oude noordelijke rassen zoals: Groninger Kroon, Zoete Kroon, Reinette van Ekenstein, Veendammer Glorie en de Goudbal.
Onder de vruchtbomen hebben we Aalbes, Witte bes, Kruisbes, en Zwarte bes geplant. Op deze manier wordt de grond duurzaam gebruikt.

We maken jam, sap, moes van het fruit en we verwerken het in gerechten en taarten.
In de Theeschenkerij kan je de echte Ewsum producten proeven en kopen.