OpEwsum heeft een rijke historie die teruggaat tot de middeleeuwen. De naam verwijst naar de familie Ewsum, de eerste adellijke familie in Groningen. Machtige hereboeren, maar ook beruchte vechtersbazen, die in de 13e eeuw in conflict kwamen met de stad Groningen. Hun burcht bij Middelstum werd verwoest, waarna ze een nieuwe borg bouwden: Ewsum. Ook deze had zwaar te lijden onder de voortdurende strijd. In 1863 werd de borg afgebroken, maar de geschutskoepel uit 1472 en een van de schathuizen zijn bewaard gebleven. Dankzij oude kaarten en tekeningen is het borgterrein grotendeels hersteld. Tijdens een bezoek aan OpEwsum stap je letterlijk terug in de tijd en ontdek je hoe men hier eeuwen geleden tuinierde. Wist je dat nazaten van de familie Ewsum later ook Borg Nienoord in Leek hebben gesticht?